1.5人 台湾体当たり生活記

牛肉を安く手に入れる方法ができたこともあってワイン、特に赤をよく使うようになったのだが、こいつがまた入手難でなぁ。
開元とか扱っているっぽいこと書いている割に全然売っておらんので今までは飲用ワインを使っておったが、買うとなると最安でも$200/750mlとかなので高すぎ。
料理用の塩入りワインはねぇんか、と探しておったのだけども、

近所の大家發で白ワインは見つけた。もちろん塩入り。
$110は料理酒としては高価だが飲用の半額ってことでアリなんだけど、いかんせん白なんだよなぁ。惜しいところだ。
まーでも無けりゃ次回の使用時にはコレ買うかな、としてひとまず保留。赤はたまたま売り切れなだけかもしれんし。

で、2週間ほどあけて一昨日、市内からの帰りに大家發を再訪問してみた。
すると、

おおっ、赤が並んでいるぅ!
そりゃもう即時買い付けですよ。

粉チーズも何故か全聯で売らなくなってしまったし、今までめったに来なかった大家發に世話になる機会が今後増えそうだな。

そばについては粉から打ってもあんまパフォーマンス良くなくて、信州そば[霧しな]か信州風蕎麥麵[五木]で妥協すべぇっちゅうことにしたんだが、先日何だったかモノを通販で買うにあたり送料がなくなる総額に持っていくために安い輸入そばを買ってみたのだ。

モノはこちら、

伝統製法そば[山本製粉]。
まぁぼちぼち名の出るメーカではある。300gで$68と信州風蕎麥麵[五木]よりわずかに高い程度なので、美味けりゃサイコーってなところ。

ほんで早速茹でてみる。やや不安もあるのでイカかき揚げも用意してみる。

目当てのそば臭さはまだまだ足りん。信州風蕎麥麵含むそこいらの蕎麥麵と同等。
食感はほんの若干ぼそっと感があって、太そうめんなそこいらの蕎麥麵よりは上位。

基本信州風蕎麥麵でOKだがこっちでも良いかな、ってな位置づけだな。
ただコレも輸入モノなので、入手が安定しないというのが信州風蕎麥麵に大きく劣るところ。

あんまり輸入そばをホイホイ試すべきじゃないんだよな、手頃で美味いのにあたってしまったりすると入手安定性で問題が出て大いに困りそうで。

新年キャンペーンで麥當勞が値引き中と聞き及びまして。
所詮こういった値引きは微々たるもんでわざわざ出向く意義もなしってところだが、折しもちょいと長安東路まで出向く用事があったので、その帰りに数年ぶりの朝じゃないマクドナルドに行ってみた。

まずはとにかく大混雑だ。

19:30、18:00標準とされる夕食時間には遅いのだがなんとも。
店内1階も入り切らんほどの大混雑。見ておらんが上階も相当のものだろう。
注文はKioskだし端から持ち帰るつもりであったので問題はない、が待ち時間が長かったのは難儀であったな。うっかり隣の豆乳屋で抹茶豆乳と超高級豆腐を買ってしもうた。

マクドナルトでは味の面からビックマックと決めておるのでこれで。ナゲット揚げ手羽揚げ芋コーラの5点で$158。元値から$90くらい引いておるらしい知らんけど。

大麥克は、ソースとピクルスはOKで細切れレタスは許すがパン部分が甘いのはどうなのか。数年前の前回はこう甘くはなかったと思ったのだがどうだったかのぅ。
ナゲットとコーラは普通すぎて言うことなし。
なおナゲットソースは辞退。どれも甘くて使えないわ。自宅のマスタードで食した。
手羽はねぇ、わかっちゃいたが不味くはないもののそこいらの露天市場の揚げ鶏のほうが美味い。含まれているからありがたくいただくがわざわざ買いはしないねぇ。

はい、これで朝以外の麥當勞はまた数年要らないな。
同じく数年行っていないKFCも一度行っておきたい気があるのだが、どうもやっぱり足が向かない。

なんとか美味いそば、そば切りが見つからないか地場モノ蕎麦麺を検討しておったが、結局五木 信州風蕎麥麵か霧しな/はくばく 信州そばで良いかな、ってことでひとまず決着。
でもねぇ、どっちも蕎麦臭さはだいぶ足りないんだよね。正直なところ、妥協を重ねて底辺層の中での優良ってレベルで、正直なところでは蕎麦臭さが全く足りず太い色付きそうめんぢゃ。

ほならね、蕎麦粉がないわけじゃないんだからこの蕎麦粉で打ってみたらどんなもんなのよ、と思い、やってみることに。

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