1.5人 台湾体当たり生活記

牛肉がスーパーの豚肉位の値段で買えるようになって以来パスタ類のソースだのハンバーグだの単に焼いたりだので食いまくっておるのだけど、ハンバーグはどうかと思うところがあるんだよな。

ハンバーグっちゅうと”合いびき肉”と入手不可なものが挙げられるので、やむなく1斤600gの牛肉にスーパーの豚肉1パック200g – 300gを混ぜているのだが、だいぶ固いんだよな。食うぶんには全く問題ないものの箸で切れないという固さ。
どうやら”合いびき肉”というのは牛豚同量のもののようで、牛多すぎにつき固いっぽい。
ほんじゃいっちょ同量混合でやってみるか、と、萬華の市場へ。

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先日、Costcoモノのカルビを戴いた。牛バラ塊ですな。
牛は萬華の場外で好みに合う安いのを見つけているのではあるが、Costcoの牛肉は安くて美味いと聞くのでこいつぁ楽しみである。
焼き肉にスライスするのも若干手間だしまず様子見に焼いてみるか、とそのまま焼いてみたが、ワシにゃだいぶ脂、油が多くてキツい。柔らかいが肉の味は萬華場外肉より薄い感じ。値段も萬華場外の1.5倍位らしいのでワシにゃ萬華モノで十三分というもの。

残りはスライスして焼き肉、も考えたが、焼き肉タレとかねぇのである。
過去常食していた松屋の牛焼肉定食みたいにおろしポン酢でも良かろうとは考えた。あれもバラだったし。
でもこの脂油しているのを美味く戴くにはアレ、牛カツとか良いんじゃなかろうかと思ってちょいと挑戦してみた。

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日頃そこいらで売っている飲み物を買うことは多いが、漫然としていると同じものに偏ったりするのでまーぼちぼちなるべく新しいもの見慣れぬもの奇妙なものにも手を出すよう心がけてはおる。

ほんでちょいとここで最近の挑戦を挙げておこう。

黑松沙士 大人系

沙士は日本向けには嫌われ者だが、ワシゃ時折飲んだりする。
だいぶ違うがドクペ系統で宜しいやん? なんだろ、泡の感じかね。
黒松沙士が味も入手性も無難で宜しい。

そんな黑松沙士に”大人系”とかいうのがあったので手を出してみた。

味は、うん別にフツーの沙士だわ。
ホップ味とか書かれているがどのへんがホップ風味なのかわからんぢゃった。もともといろいろ薬だスパイスだの風味なので埋もれておるんぢゃろきっと。
普通の黑松沙士と値段一緒だし、どっちでも良いやって感じ。

美粒果 蜜桃蘇打

美粒果、ミニッツメイドの桃ソーダ。
匂いはすっごい桃。ただし味は偽桃って感じ。まー香料ぢゃろな。
不味くもないけど、再度買って飲みたいかといえば別に要らんかなって感じ。戴いたりすりゃ喜んで戴きますが。

[番外] 御茶園 特上紅茶

環島のときとか甘い茶が飲みたいときにたまに買う特上紅茶。最初は斗六行くときに買ってみたんだったかな。
もう10年経ったんだそうな。そうか割と最近出たような気がしておったが。

寿司なんぞはメジャーに過ぎて、日本でなくてもどこだって、朝鮮半島北やジンバブエですら金積みゃ美味いのが食える。
しかしそこいらのスーパーとかでも買えるようなやっすい寿司でも美味いとなるとこりゃ日本しかなくてな。

以前は日本に行くたび立ち食いそばと安寿司を堪能しておったわけだが10年近くも行っておらんで”安い”寿司が食いたいとなると進出回転寿司かLOPIA/MEGA City系か争鮮か、となるが、
回転寿司 : 安くもない
LOPIA : 安くもない
争鮮 : 美味くない
これでどうにもイマイチなんだよ。
回転寿司はまぁ安くなくともさもありなん、LOPIA/MEGA City/上引水産とかのアレもまぁ高いよな。争鮮は安寿司と言えるレベルだが酢飯感がないし、最近は生魚介ネタが鮭以外無い状態になってしまってな。回転寿司店舗な争鮮ならあるのかもしれんけどあの混みっぷりでは気が乗らないし高いかもしれんと思うと試す気にならんのよ。酢飯感がないのは同じだろうし。

市場とか商店街とかにある寿司屋寿司屋台は、まぁアレよ、どこもいなり寿司、肉鬆の巻き寿司、生素材は鮭と野菜のみ、って感じのローカル壽司なんで酢飯感どころか寿司感がないからな。
まーそれでも他に望みもないので、探す、というほどでもなく常々注意する程度で心に留めていたのだが、萬華に良さそうな地場の壽司店があるらしい。
時間が6:00 – 15:00とのことだが、すぐ近くにちょいちょい行っている萬華世界があるし全く問題なし、試してみようぢゃないかと行ってみた。

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今年2月6日に-30℃冷凍庫を導入して、特に魚を含む肉類や餃子の保存で非常に満足なわけだが、懸念は夏の電気代ですよ。上がるのは間違いないが、どれほど上がるかが気になる。
6月から夏季電費で、昨日5,6月分の明細が来たので早速見てみた。

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