私は今まで華人は基本的にブロッコリーを食べないのだと思っていました。
東京にいたころ数人の中国人の友人や仕事仲間がいましたが、彼らは皆「日本に来て初めて緑のカリフラワーを見た」とか、『ブロッコリー』が通じないので説明すると「あー、白いやつね」なんて言うので、そも概念にないのだろうと思っていました。
台湾に住んでからはスーパーでブロッコリーを見かけたので台湾人は食べるのだ、とか、ブロッコリーは青花菜というのだということは知りましたが、いつも輸入ものしかないのでやはりそうそう認知されているものではないのだろうと思っていました。