今日は眠いぞ。
明日が現職最終日なのでゴリゴリ片付けだのなんだのしていたのでその疲労やも知れん。
もう寝てしまいたいが、気になることはあるので記しておこう。
素晴らしいくだらなさなので写真とかは勿論ないぞ。
ふにゃふにゃ麺を唯一最良とするこの地では、概してまともなスパゲティなぞ食えないのだ。
前に行った『古拉爵』とかはだいぶいい感じではあるがそれでもまだだし、そのいい感じなのはカルボナーラやミートソースがけ(Bologneseとか言うんだったか)などのソースかかってる系に限るわけで、ペペロンチーノやバジリコなどの乾きもん系はダメなのだ。しかもどれにしても猛烈に高いし。
そんなわけでペペロンチーノは常々自作。簡単だし安いし。
で、そのニンニクなのだが、がっつり風味を出すためにスライスしているのだ。
でもその切片が包丁に張りついてしまい、大量にスライスするので快調にスライスしているとそれが落ちてきてスライス切片をさらに切ってしまったりする。せっかくスライスにしているのにそりゃねーだろー、と思うわけなのですよ。
つーわけで、このスライスニンニクが包丁に張りつくのをなんとかする方法はないもんかね。
マメに張りついた切片をこそぎゃいいんだけど、快調に切っている最中にそれはちょっと。
今度包丁にあらかじめオリーブオイルでも塗ってみるかな。
