日勤先社長殿は日本からの駐在員で、他社より頻度が低い感じだがそれでも年数回は日本に行くことがある。いや日本に帰る、と言わんといかんか。
んで、前回の日本行き、じゃなくて帰国の際に梅酢の調達を頼んでみた。
汁物っちゅうか液そのものなのでその他諸々を優先した上で余裕があれば、ということでお願いしたのだが、調達&持ち込みいただけたのだ。
実に素晴らしき哉。今まで数多の梅酢を調べかつ買ってみたがどれも甘くてどうもならんでな。どうやら当地の梅干し&梅漬けは最初第一手の段階で糖をぶち込んでしまうのでどうしたって甘いものしかない様子なのだ。