昨日冷蔵庫を深く見てみると、ラーメンスープが2袋2回分出て来た。
以前戴いたものだったと思う。『西山ラーメン』のスープだそうだ。味噌スープ。
折しも気まぐれで豚角煮と煮卵を作ってそれらが残っているので、ここは久しぶりに”ラーメン”を作ってみることにしたぞ。
具は上記の豚角煮と煮卵、それに刻んで冷凍してあるネギで良かろう。スープはもちろん既にある。
ないものは麺だが、それは移住直後のラーメン研究でマッチする麺『雞蛋拉麵』を見つけてある。そこいらで売っているので松青でサクッと購入。4玉入りなのでガッツリ2玉ずつ使えばちょうどだ。
んで、夕食としてササッと整える。
完成品。うまかった。
なぜかここ2, 3年、袋タイプインスタントラーメン(台湾製でも香港製でも、日本から持ち帰ったものでも一律同様)を食うと10分くらい吐き気との戦いになるのだが、これは問題なしだった。
カップ麺はOKなのになぜ袋タイプインスタントだけダメなのか全く分からん。しかも昔は完全OKだったのにここ2, 3年だけだし。自らのことながら意味不明だ。



