来て間もないころはあまり卵には手を出しませんでした。鳥Fluとかサルモネラとかが気になりましてね。
しかし1年経った頃から、もうよかろうってことで度々卵も買っています。
良くラーメンの具にしてますわ。
しかしちょっと気になることが。
消費期限なんだが、フツーな感じの卵は期限1か月なんだが、トレースNo.が打ってあったりする何となく信頼性高そうな少々お高めの卵は2週間なのだ。
フツーな感じのやつは防腐剤でも盛り込んで強引に延ばしてるのかと思って、値差もそれほどでもないので何となく避けてましたが、今日思い出してちょっと根拠をネットで調べてみました。
すると、狙った根拠とはちょっと違ったところで驚きのネタがありましたよ。