台湾生活」カテゴリーアーカイブ

コロッケ製法まとめ

初回のコロッケ作成から10日ほどしか経っていないが、以来計3回、40個ほどのコロッケを量産した。どうにもうまくいかんので確立したかったわけだわ。 で、本日ようやくまとまったので、覚え書きに記しておく也。 入れる肉 牛でも … 続きを読む

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明太子大廉売

前エントリの通りコロッケ量産したのでソースが欲しい。がそんなものは在庫切れ。 というわけで今日はソース購入のため、犬の散歩で松青に立ち寄る。 ところでそのコロッケストック、厚みが2cmくらいになっておるのだが、これはいか … 続きを読む

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コロッケ量産

冷凍庫にカレーだのシチューだのとんかつだの生姜焼きだのハンバーグだのが十分ストックされているのだが今日はコロッケを食したくなった。 コロッケなんぞはそこいらで、屋台的なところでも食えるのだがやっぱどうにも高いんだな。そん … 続きを読む

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事故

今朝、といっても日をまたいでしまい昨日の朝になるが、オフィス前の大通りで人身事故があったらしい。 最近はあまり事故を見かけることもなかったが。 倒れている人についている脱色頭は、パイロン持ってきて置いた。この時点では警察 … 続きを読む

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テレビ番組に爆撃

多忙とか焦燥とかでかなり長いことテレビ視聴から離れておったのだけれども、緯來日本台でやっている『日本學問大』なる日本の小ネタ番組を繋げたような番組に我が業務プロジェクトのネタがちょいちょい出てくることを知り、取引先への内 … 続きを読む

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ATTS咖啡

2009年末にできた自宅向かいの和食屋”天樂”は、見事経営状況が転落したようで昼の弁当商いなど始めたりしていたが結局閉店。 次にどうなるかと思っておったところ、コーヒー屋になったらしい。住処を追い … 続きを読む

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からし入手

昨日SNSを見てみたところ、おでんの話ありき。 えーのーワシももういっちょおでん食いたいぞもう桜咲いてるしでもからし無いなまあでも又わさびで食ってもイイかなしかし色合いがものすごく悪いんだよな、などと一気に考えつつ、半ば … 続きを読む

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石家魯肉飯

先日、日本訪問時の買い置きつみれを使っておでんを作った。大量に作らねばならぬので当然しばらくおでんを食い続けることになるんだが、ちょいと飽きる。 しかもだ、和からしもゆず胡椒も品切れ、近隣の松青や全聯に行ってもわさびはあ … 続きを読む

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3日間の夕食

新年3が日の夕食は、先般のとおり用意した雑煮汁でこなしたわけだ。 んで、一気にずらっと紹介。まぁベースが同じなので代わり映えしないわけだけども。

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除夕

今日は農暦12月29日、除夕だ。明日から新年だな。 例年この時期は既にガンガン爆竹・花火・ロケット花火で騒がしいのだがどうも今年は少なめに感じる。選挙で使い果たしたか。 さらに今日は雨天なので余計に少ない。が、それでも犬 … 続きを読む

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