投稿者「Pote」のアーカイブ

現在請け負っている公共事業の施工現場に入るために講習受けたり検査受けたりせにゃならなくて、身体検査を受けるために病院行かにゃならなかったのだな。 受ける内容はそこいらの成人病検診と同じ。ならばどこでも良いのかといえばそう … 続きを読む →

なんかね、日中やたらと鳩が来るのですよ。 東の窓枠の5cmくらいの縁の部分に、多くは1羽だがまれに2羽とか結構こまめにいらっしゃる。 まぁね、いるだけなら別に何ら構わんのだけど、うるせぇのよホント。 更に最近は北側窓の上 … 続きを読む →

数年使った水道水の濾過器、替えフィルタが入手難になったので半年ほど前に3MのWaterduoってやつに買い替えたのである。 Link先のモデルは濾過器から蛇口が出ているタイプだが、買ったのはもとの蛇口にアタッチメント付け … 続きを読む →

新たな餅つき機、じゃなくてパン焼き機は発酵制御モードがありまして、ヨーグルトとか甘酒とかできるそうな。 もう一つ”塩麹”ってのがある。塩麹って何度か見かけたことがあるな。『どうやっても美味い万能調 … 続きを読む →

先週、きびなご煮干しの話から干物の話に進みスルメの話題となって、どうにもイカが欲しくなっていつもの近所の露天市場に行ったのですよ。 もちろんスルメくらい当然あるんだけど、普通なサイズで$120と高すぎはしないが安くはない … 続きを読む →

跨年の直前12月31日に用意した餅は水多すぎで酷いものだったので改めて搗き直して完全なモノができることを改めて確認したわけだが、その後再度搗こうとしたら機械が動かん。パルセータみたいな搗き羽根が全く回らん。 前のsiro … 続きを読む →

前回搗いた餅は水多すぎでNGだったわけで。 試しに焼いてみたんだが、まず膨らむと即流れ出すので非常に危険。うっかり網に付いたら回復が大変じゃけね。とはいえ膨らみかけで焼き上げにしてしまうと粉っぽさが残ってダメ。 だからと … 続きを読む →

実はね、年末に投げ売りになっていた鶏肉を2パック約500g買いましてね。 なんでそんなすぐ傷むもんを2パックも買い込んだかというとだ、なにかWeb情報で”塩振って2晩置いて焼くとモー絶品!!”とか … 続きを読む →

春節に備えて雑煮用に三つ葉水耕を始め、水につけておいた種から根が出てきたので植え付け用の瓶を買い出しに近所の百貨店へ。日本語の”百貨店”ではないぞ。 その行きがけ、以前は何やら北海道を冠したパン屋 … 続きを読む →