やーもーここ数日暑いやね。
今日は夕方、室内が湿度72%気温27℃なんてことになってしまい、価格決定などというでりけぇとな作業をしていたこともあって一応2月だというのにクーラー稼働。
で、一区切りついたところで夜。
以前たこ焼きをやった余りのタコがかなり残っている。
ネギストックもかなり長いこと冷凍庫に籠っている。
先般出張の折、油ひきとみじん切り紅生姜を買ってきた。
ということで、今夜はたこ焼きにしてみたのである。
生地を用意し、ネギ・揚げ玉・紅生姜スタンバイ。
タコ焼き器を温め、油をひいて生地注入、ネギ・揚げ玉・紅生姜を入れて焼き上げる。
2セット目でどうも何か足りないように感じたんだが、そのまま36個焼き上げた。
鰹節と青のりを振ってソースをかけ、食べる直前、
『タコを入れ忘れているぢゃないか!』
あぁがっかり。もうすべて焼き上げてるし。
こりゃなんと呼ぶべきか。お好み焼きボールだろうか。でも**玉の**に当たる具が何もないんだけど。
ちなみに味としちゃ、それなりに食えるのでやや困る。生地に出汁利いてるからなぁ。
ともあれ要やり直しぢゃ。大分脳が参っているらしいぞ。来週あたりは仕事入れずに休日を作らないとまずいかな。

