1.5人 台湾体当たり生活記

前回もも肉での唐揚げを作成し、まぁ成功なのだが肉が好みに合わないという問題があった。
その冷凍ストックが残数1になったので、本日胸肉で挑戦だ。

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昨日のエントリの通り今日は停班停課につき台湾は休業とした。
しかしだ、良くあることだが落ち着いたもんである。

8:30のオフィス前。人も車両も動いてないぞ。普段はこの時間はかなりの人数だが。
で、雨はなく風は静かなもんだ。この結果が見えていれば停班停課にする必要はなかったな。
しかし荒れていて照常辦公上課にすると市民から苦情が来るしけが人死人が出かねない。でも穏やかで停止辦公上課にすると事業主から苦情が来る。どっちにしても苦情が来るならけが人死人を出さない停班停課を選ぶのも宜しいかと。

ウチとしては、昨日午後から怪しかったし昨夜早々に停班停課が発表されたので今日の分の台湾内の業務作業は片付いているので何かヒマ。午後には海外スタッフが外出から戻るのでちょいと作業はあると思うけど。
なお、結局屏東も停班停課になり、本島では台東だけが照常上班上課。外島部では澎湖だけ停班停課で、連江・金門は照常上班上課。

穏やかとはいえど台風自体はきっちり島に絡んでいて、これから北部に乗り上げていくらしい。

また花蓮でもじもじ回ってるぞ。

風雨ともにないが、川の増水はかなりのものだ。河川敷が消え、堤防まで水がきている。久しぶりにこの水量を見た。
今まさに『風雨ともにない』と記したが、たった今少し降り始めた。まぁでも全く台風って感じではない。

台風”蘇拉”の接近のため、明日は停班となった。

本島は最南部の屏東・台東以外全て停班停課なので、台北オフィスに出勤しない桃園の開発スタッフも台南の設計スタッフも皆停止。明日はワシと海外スタッフのみで稼働だな。

日中は中央氣象局の動態圖がアクセス過多かパッと見られなかったので、気象庁の情報を見てみた。
日本ではこれ、台風第9号 (サオラー)、と言うそうで。サオラーとは、香港のアレっぽいぢゃないか。美味そうだな。

現状としては、別にそんなものすごい状態なわけでもなくこれなら看板が落ちたり二輪がなぎ倒されたりってこともなさそうだし大雨で冠水したりもない感じだが、風のせいでうるさいこととクーラーの効きが悪いことが実害。

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昨年の母死亡から1年近く経っているのだが、結局未だ遺骨入りタッパーのままだったのだ。
Android人形と一緒に飾っている状態で、そろそろ何とか形を作らねばと思ってはおったができずじまいで。

今回、社内人事評価で深圳駐在スタッフを呼び寄せたのだが、まぁ彼は本拠である深圳から離れておれば普段より暇なわけだ。んで、彼に「26日は母親祀るもん買いに龍山寺に付き合ってくれぃ」と宣言した。予定にしておけば忘れたとかやっぱ今日は中止、とかはなくなるだろうと。

そんでうまいこと26日午後に龍山寺へ買い出しと相成った。

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相変わらず過酷で平日はエントリアップの時間も取れず。
仕方がないので1週間分まとめて。

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今日は17:00頃に突然鶏の唐揚げが食いたくなり、夕食はその時点で鶏唐揚げに決定。
どこかそこいらで買ってきてもそれなりに唐揚げなのだが、気分は”和食の鶏唐揚げ”だし、以前も幾度か挑戦してどうもうまくいっていないので自作でいくことにする。

まず、今回は生姜醤油につけ込んで粉まぶして揚げる、という方針でいく。前回の、市販唐揚げの素を使ってできたフリッターではなく竜田揚げ状のアレを目指すのだ。ワシにとっての鶏唐揚げはアレなのだ。
市販唐揚げの素のやつは、味は良いんだが唐揚げって感じじゃないのだ。パリパリサクサクじゃないし。
調べてみたところ、竜田揚げ状のアレは片栗粉を使うそうなのでマーク。

でもってちょいと早めだが犬の散歩に出て、ついでに素材買いだし。

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