1.5人 台湾体当たり生活記

ちょっと前に、近所に松屋ができましてな。
松屋といえば最後の東京勤務時代、いつもは終電ですき家かオロチョンラーメンしか選択肢がないがちょっと早めに帰れた際に寄って牛焼肉定食を食うところ、であった。
松屋は多分牛丼屋だと思うが、牛丼は食ったことがない。
以前新宿駐在をしたときも2,3度行って牛焼肉定食食った気がする。

近所にできたとあっちゃそりゃ行ってみにゃならんな、と。
まぁそんなに期待はできないけど、当たるかもしれんぢゃないか。

ということで先日台北市からの帰りに寄ってみた。

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ネギオタクなワシは刻んだネギを冷凍ストックしておるのだが、以前は1束買ってきて刻んで冷凍しておった。
しかしだいぶメンドーなので最近は刻まれたネギを通販で買っておる。刻みの幅が太いし匂いも劣るが、そこそこ納得できるし束のネギと値差はほとんどないし手間かからんでな。
ただ安すぎるせいで4,5袋買ってもまだ送料の割合が高すぎるので同販売者の他のものを色々同時に買うことになるわけで、今回もその送料のためにテキトーに買ってみた鍋貼がある。

見てくれフツーだね、実に。
しかしコヤツ、全く期待していなかったのにウマいのだ。過去買ったことのある冷凍モノの中では最高だし、そこいらの鍋貼屋と比べても上位。
これは良いもん見つけてしまったな。

全聯で売られているストローは数年前から紙製になってしまって、紙ストローは”味”がダメだと思っておるワシには到底使えるものではない。
でも何だったか忘れたがもらった全聯紙ストローがあって、もらった事情を忘れるくらいしまい込んでおったのだが、先日気づいてまぁ捨てる前に1度使っておくか、と。

だが、なにかコーティングされているようで”味”の面での問題はなかった。なので捨てるのは留保で残しておくことに。
しかし例えば樹脂コーティングしているならプラストローと変わらんのでは? と思うんだけど。
でも少し経つと吸水してふにゃふにゃぐにゃぐにゃになるのでコーティングではないのかもしれん。

台灣のKFCには、日本では”クリスピー”といったか、カリカリパリパリタイプのやつしかないのだわ。
オリジナルのフニャッと衣のやつが好きで、まぁオリチキ食いたいなら研究して自作するっきゃねぇなぁ、と予予思っておったのだが、先日たまたまYouTubeで偽ケンタッキーフライドチキンの製法を見かけ、かなり簡単だったので早速やってみた。
黒こしょうと白こしょうを2:1、塩と味精を肉の1.5%づつ、これをまぶして冷やし強力粉+炭酸水のバッター液と強力粉の衣をつけて2度揚げ、最後にレンジアップ、というもの。

見た感じはだいぶオリチキではある。
問題は味と食感だが、いやこれ実にウマいよ。しかし美味いけどそんなにオリチキではないなぁ。
なんか評判はものすごく、オリチキそのものみたいな印象だったのだけどやっぱ食い物系の”美味い”とか”震える”とか”絶対作って”とかは信用ならんな。
ただし、オリチキではない、ってだけであって美味いは美味いんだ実に。なので今後も時折やろうかと思う。
近所の市場の大人気フライドチキンも美味いし、同じ市場の唐揚げ風のやつも美味いし、揚げ鶏に不自由はないんではあるが、でもオリチキ食いてぇなぁ。

以前Google ニュースのフォントが中華ミミズフォント固定なのがめっちゃ気に入らんっちゅう話を挙げたと思うんだが、結局他に宜しき代替がないので諦めて使っておった。

しかし最近、とかく広告の量が大量になったうえ質が悪いというかガラが悪いというかなんだよなぁ。

まず一例はコレ。上部の”Flexiwork 工作空間設計”。
こいつね、いきなり音流してきやがるのだ。
スヌーズ目覚ましとかでアプリ音量最大になっていたりすることが多いので、そらもうビビらされる。
しかも音を消すにはスピーカっぽいアイコンを”2回”タップするか左上角のちっこい✗を狙いすまして打つかしないとならん。
いきなり音出すなよそれを許すなよGoogleよぅ!

続く例はコレ。これが度々出てくる。
何が問題かって、戻る操作がないのでアプリ全体を強制終了するか広告見るかしかないんだわ。
アドレスバー(?)の左にこのページだけを消せる✗があるのだが、スクロールしないとこの通りアドレスバーが消える。なのでスクロールして✗を出したいところ、この広告誘導ウィンドウは操作を乗っ取るのでスクロール操作ができなくなるのだ。
なのでGoogle ニュースを強制終了せねばならなくなる。再起動するとまた上から順にどこまで見たかを確認してスクロールダウンしていかにゃならん。
なんて面倒な・・・。
コレはニュースソース問わず度々出るのでGoogleの機能っぽい。ほんとたいがいにせぇよGoogleよぅ!!

他にも、本文2,3行しか見えず残りすべて広告、ってのもたまに出てくるし、最初に全画面広告ってのも非常に多い。

もーほんとに広告広告広告広告広告広告広告広告広告広告広告広告広告広告広告広告広告広告広告広告広告広告広告広告広告広告広告広告広告広告広告広告広告広告広告広告広告広告広告でつくづく他のニュースツールはないもんかと思っておるんだが、ないんだよな良い代替が。
PC OSや周辺ハードウェアドライバのゲームゲームゲームゲームゲームゲームゲームゲームゲームもしつこくウザくて辟易だし、SNSとかのつながるつながるつながれつながれもウザしつこいし、界隈のこの文化風潮はどうにかならんのかねぇ。
まぁならんよな、それを受け入れるのが世の普通標準だからこうなってきたわけであって、それに合わせられないワシが全面的に非常識なんだしな。

牛肉がスーパーの豚肉位の値段で買えるようになって以来パスタ類のソースだのハンバーグだの単に焼いたりだので食いまくっておるのだけど、ハンバーグはどうかと思うところがあるんだよな。

ハンバーグっちゅうと”合いびき肉”と入手不可なものが挙げられるので、やむなく1斤600gの牛肉にスーパーの豚肉1パック200g – 300gを混ぜているのだが、だいぶ固いんだよな。食うぶんには全く問題ないものの箸で切れないという固さ。
どうやら”合いびき肉”というのは牛豚同量のもののようで、牛多すぎにつき固いっぽい。
ほんじゃいっちょ同量混合でやってみるか、と、萬華の市場へ。

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先日、Costcoモノのカルビを戴いた。牛バラ塊ですな。
牛は萬華の場外で好みに合う安いのを見つけているのではあるが、Costcoの牛肉は安くて美味いと聞くのでこいつぁ楽しみである。
焼き肉にスライスするのも若干手間だしまず様子見に焼いてみるか、とそのまま焼いてみたが、ワシにゃだいぶ脂、油が多くてキツい。柔らかいが肉の味は萬華場外肉より薄い感じ。値段も萬華場外の1.5倍位らしいのでワシにゃ萬華モノで十三分というもの。

残りはスライスして焼き肉、も考えたが、焼き肉タレとかねぇのである。
過去常食していた松屋の牛焼肉定食みたいにおろしポン酢でも良かろうとは考えた。あれもバラだったし。
でもこの脂油しているのを美味く戴くにはアレ、牛カツとか良いんじゃなかろうかと思ってちょいと挑戦してみた。

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日頃そこいらで売っている飲み物を買うことは多いが、漫然としていると同じものに偏ったりするのでまーぼちぼちなるべく新しいもの見慣れぬもの奇妙なものにも手を出すよう心がけてはおる。

ほんでちょいとここで最近の挑戦を挙げておこう。

黑松沙士 大人系

沙士は日本向けには嫌われ者だが、ワシゃ時折飲んだりする。
だいぶ違うがドクペ系統で宜しいやん? なんだろ、泡の感じかね。
黒松沙士が味も入手性も無難で宜しい。

そんな黑松沙士に”大人系”とかいうのがあったので手を出してみた。

味は、うん別にフツーの沙士だわ。
ホップ味とか書かれているがどのへんがホップ風味なのかわからんぢゃった。もともといろいろ薬だスパイスだの風味なので埋もれておるんぢゃろきっと。
普通の黑松沙士と値段一緒だし、どっちでも良いやって感じ。

美粒果 蜜桃蘇打

美粒果、ミニッツメイドの桃ソーダ。
匂いはすっごい桃。ただし味は偽桃って感じ。まー香料ぢゃろな。
不味くもないけど、再度買って飲みたいかといえば別に要らんかなって感じ。戴いたりすりゃ喜んで戴きますが。

[番外] 御茶園 特上紅茶

環島のときとか甘い茶が飲みたいときにたまに買う特上紅茶。最初は斗六行くときに買ってみたんだったかな。
もう10年経ったんだそうな。そうか割と最近出たような気がしておったが。