今日は雑煮食べた。
これで餅がすべて終了。
美味かったな雑煮。餅の次回入手まではなし、だ。NTD200とか300とかするものなので今は到底手を出す気になれんが、遠からず返り咲いて餅買って海苔巻いたり小豆あんの汁に入れたりしてみたいところだ。
もっとも高級になりそうなのは、納豆餅か。まぁそれもやってみたい。
最近は野菜の購入は専ら近所の露天市場。
野菜は巨大なものが多く、ナスやピーマン等、スーパーで買うとナス3本とかピーマン5個とかおよそ使いきれぬ単位で買うことになるのだが、近所の露天市場には1個1本から量り売りで買える店があるのでそこで買うほうが良いのである。
市場なので他にも肉だの魚だの菓子だのもあるが、卵専門店もある。鶏卵のみならずウズラや鴨などの卵もあり、ピータンや良く弁当に入っている塩卵などもある。
卵も30年以上の習慣からスーパーなどのパック売りを買っていたのだが、2点ほど難点がある。
– 1個、小さいものがある
卵は10個パックを使うのだが、その中に必ず1個小さいものがあるのだ。
多分総重量を調整しているのだろうが、いまいち気に食わん。
– 結局自己洗浄
鶏舎で拾って売るっていう形態は多分どこでも同じだと思うが、鶏が生活している床にコロっと生まれるものだから衛生的に良いわけはない。
日本で売られている卵はきっちりしっかり出荷前洗浄しているのだと思うが、こちらで安い卵を買うとたまに腹がゆるくなる。多分洗浄が甘いのだろう。というわけで買った後で自分で洗浄している。
こういった難点を鑑みると、卵も市場で買ったほうが良いと思うのだ。
市場の卵はパックになど入っておらず、いかにも産んだままっぽいモノが籾殻を敷いた大きなプラざるに並んでいるわけだが、自分で好きなサイズを選んで好きな個数の量り売りだし、どうせ自分で洗浄するなら買った時点では拾い集めたままでOKだ。
というわけで、犬の散歩ついでに露店市場で卵13個買ってみた。冷蔵庫の卵入れ穴が計13個なので。
大玉を選んでみたが、値段はNTD54。スーパーと比べて安いということもないが、個数もサイズも自由自在なのは良いな。
*** 追記 1/31 ***
今日昼にその市場卵で目玉焼きをやってみた。
黄身とその周辺のモリモリっぷりがすごい。久しぶりに見た。きちんと3段階である。数年前に見た”どっちの料理ショー”によると、鮮度の証だったな。
ゆで卵など、鮮度が高いといかん場面もあるが、利便性など考えてもやはり今後は市場モノ採用とすべし。
やっぱり冬は薑母鴨と羊肉爐を食べないと、台湾に住む者としてかなしくなると思うのだ。
薑母鴨は先般食べたのだが、羊肉爐はまだだった。もうじきに春節を迎え冬も終わってしまうわけで早期に食べておかねば、と思っておったところ、一昨日空港に向かう途中でお誘いの電話を戴いた。
が、無念、当日はアテンドで新竹だし翌日も業務で新竹、叶わなかった。しかしその電話口で今日の約束を取り付け、18:30に羊肉爐と相成った。
ワシゃ訳あって毎月日本の銀行宛てに送金を行わねばならない。
そんなわけでもう送金自体は慣れたものだ。2005年10月以来毎月ですからの。
しかしあくまで慣れたというだけで、納得してやっているわけではない。
日本到着後にとられる手数料が￥4000-￥6000辺りととにかく高額なのだ。
しかも嫌なことに、どういう経由経緯でどう取られるか、という詳細は、送金前には全く未知なのだ。どこに問い合わせても回答が得られない。「送ってみて結果を見るべし」が回答になる。じゃ、入金額に指定がある時はどうすりゃいいんだ、ってことになるが、そんなのしらんがな、というのが銀行の言い分の様子。
“4ケタまんえん”のヒトにゃこれで良いんかね。ワシのような底辺の小者にとっては、請求すらはっきりできないものを堂々徴収する感覚がさっぱりわからんのだが。
日本に住所がない&保証者もない、という理由で複数銀行に口座強制解除され少し残っていた残金も実質没収(窓口に取りに来い、と言われたが、数万回収するためにそれ以上の旅費をかける個人が居るかいな)なんて目に遭ったワシには日本の銀行は敵。身を削って敵に援助し続けるのはアホなので、常々なんとかしたいと思っておった。
Webとかで調べてみても、日本 -> 他国の方法はあるが他国 -> 日本の情報はない。
日本 -> 他国の方法を参考にしようにも、日本に何らかの根拠があることが前提という壁に当たるので参考にもできない。
日本人海外留学生向けの情報なわけですよ。
また、ワシの場合最終的に日本の銀行の指定口座につけねばならない、というのも厄介。
というわけで已む無く高額な手数料を払い続けていた4年間だが、昨年10月に千葉興業銀行に送金した際、￥77000送って手数料が￥2750と妙に安かった。
そんで暫く調べてみた。このルートを使えば今までより安く送れる。
今日は朝から市内の客先訪問など。
雨降っていたし捷運站からも近いところだったので捷運で訪問し、そのまま新店オフィスへ。
ということで帰宅は七張からバスで新埔へ出てそこから徒歩とした。新埔からでもそれほど遠くはないのだ。
さて夕食だが、今日は冷凍白飯もなくすぐにできる食いものがない。そこで思い切って帰りがけに食って帰ることにした。
昨日なんだけども、tsubamerailstar殿来台につきお目にかかって来たぞ。
今回は景美の氏のご友人も同席、とのことで、公館の天外天で火鍋ということになった。
ここは予約が打てるらしいので、日中電話して予約打っておいた。
で、19:00 捷運公館站で待ち合わせて店へ。
天外天は初めてだが、なかなか良かった。
味はOK。鍋底は麻辣、白湯はもとよりレモンとかカレーとかを含めて数種あり、1種類や鴛鴦のみならず、Benz(３分割)やQuattro(４分割)もできる。
今回は麻辣・白湯の鴛鴦にした。
具材はバイキング形式で、飲み物やハーゲンダッツアイスクリームなどもある。が、ビールは別会計であった。
ここで２時間たっぷりお話しさせて戴いた。我が業務上も役立ちそうなお引き合わせを戴いて大変満足。
続いてtsubamerailstar殿とともに台北車站へ移動。和民で焼酎飲みつつ語り合う。
南部での行程など、いろいろ伺う。
ところで今回、頼んで調達戴いたものがある。
一昨年戴いたものの更新、ということで。
今年は一気に法人化したいのでございます。
というわけで以上。和民を出た時には12:00を回っておったので、タクシーで氏のホテルに寄って板橋へ帰宅。
まとめはあっさりだが、かなり長い時間楽しんだのでありました。
自らなにか述べようという気は起こらんが。
鳩山首相の政権運営は「練習」だったの？！
究極なバカだな金子聡。こんなもん堂々通すSANKEI DIGITAL INC.とやらもすごいアホだが。
もしやこれが普通? そうなら日本も終わりだな。
日を跨いでしまったので正しくは昨日だが、まだ帰って来たばかりなので今日ということで。
今日は新竹竹北の半導体メーカで打ち合わせ。昨日入国された日本企業の御客人とともに訪問なのだ。アテンド含む、というわけ。
御客人の宿泊手配や空港往復の手配も事前に行った。
それから昨夜は事前打ち合わせ。御客人2人、台湾の協力企業担当1人、ワシの4人で訪問なので、事前打ち合わせもその4人。時間が夕飯時でもあるのでディナーミーティング。
ご宿泊ホテル近くの香港料理屋で飲み食い。御客人におごって戴いてしまった。かなり久しぶりに香港料理食べた。しかも高級だし。いろいろ恐れ多し。
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