投稿者「Pote」のアーカイブ

7eleven 焼き明太握り

特段話題にもならんのだけど、当地で明太子といったらチューブ入りのマヨネーズと和えたような甘いソースなのだ。 もちろんそんなもなあたしゃ明太子とは認められん。なので明太スパとかでは日本で明太子買ってきたり三越地下とかでむき … 続きを読む

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歯石取り → 親知らず処理

先月下旬に洗牙、歯石取りに行ってきてスッキリ。フロスも通りやすくなって快適。 ただ放置が過ぎて今日仕上げの洗牙、加えて日本在住の頃から指摘され処理した咬合の問題点のすり合わせ削りをやってきた。 それらについてはヴァッチリ … 続きを読む

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鴨卵

鶏卵はここでも若干入手難ではあって、全聯とかスーパーの類にはいつも無い。 まぁすぐ近くの露天市場とかとか行けばあるんだが、平常額のモノはすぐ売り切れるので平日の開始直後に行かないと割高なものを買う羽目になる。 そんなわけ … 続きを読む

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代替チャーシュー

代替ラーメンはだいたい確立したのでよしとして、チャーシューはなかなかに悩みどころ。 自分で作るのはどうにもこうにもいまいちばかりなので現状は”黑胡椒腿肉”で代替しとるわけだけど、まーイマイチは拭えないやね。自作でもいまい … 続きを読む

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バリカン

あたしゃ2010年から長らく”山本頭”まではいかないが単なる丸刈りにハマりきっておる。 3月 – 12月あたりは暑くて熱くてたまらんし、ヘルメットかぶるのに良いしでやめられん。 となる … 続きを読む

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KIKI椒麻拌麺 具考察

かなり気に入ったKiki 椒麻拌麺、ひと味足らんのはドンキ粉と酢で解決したといえよう。ドンキ粉については高すぎだし烹大師の干貝を主に鰹魚・昆布を加えれば十分代用きく感触なので将来的にはそれで行こうと。常備するつもりはない … 続きを読む

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東區の飲食

2週間ほどドカタ作業で通っていた建物は東區でして。 昔は湿地帯だったとか聞いたな。新開発地区ってことで、渋谷とか恵比寿、台場みたいな感じだろか。我がイメージはどこにでも有るものが高い、という感じで、基本行ってなんかすると … 続きを読む

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腰痛い

いやぁここ2週間ほど肉体労働でしてな。まードカタ働きは全く構わんのだけど、つきものとなる暑さはつくづくも苦しんだわ。 現場は某施設の天井裏キャットウォークで、天井すぐ裏なので晴れると激熱。外の気温は27℃位でもムレムレで … 続きを読む

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新店の山西麺

先週は市内のデカい施設の機器設置手伝いで早朝から夕方前まで高所作業しておって、暑いし歩く距離長いし気が張るし蚊が多いしでかなり疲れる。某リンゴ腕時計によると普段の3倍くらいの運動量らしい。 まだ全体の1/3ほどしか終わっ … 続きを読む

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ドンキ粉

ちょいと軽く部品屋に買い出しに行ったのだが、買うのは5分もかからず終わったわけで、帰りのUbikeが借りられない。返却後すぐには借りられず15分だか待たねばならんのだ。 まーこういうときはいちいち返さず置いておきゃええん … 続きを読む

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