予予オムライスが割と好きでしてな。
別にココでもそれほど珍しいもんでもなく、”蛋包飯”の名でそこそこ見かけるんだけど、ちょーっと目当てのもんと違うんだわ。
我が想定のオムライスは、鶏肉入りのケチャップ飯を薄焼き卵で包んだもんだけど、あるときは飯が卵なし炒飯、あるときは玉ねぎじゃなく長ネギ、ほぼ全てに於いて鶏肉ではなく豚肉あるいはハム、ってな具合。薄焼き卵もしっかり包んである場合は少なく、上にかけてあるだけだったりするのがほとんど。
日本でも近年は我が想定のオムライスは主流じゃなくて、オムレツを乗せただけとかそれを切り開いてどろっとした卵液がかかった状態なやつが一般的であるとか聞いた。
今まではなんか面倒そうで挑戦もせずだったが、こっちで鳥ケチャップ飯のやつが食えず日本でも狙いのもんが食えんとあっちゃいっちょ自作するべしか、とちょっとやってみることにした。
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