ドンキ粉

ちょいと軽く部品屋に買い出しに行ったのだが、買うのは5分もかからず終わったわけで、帰りのUbikeが借りられない。返却後すぐには借りられず15分だか待たねばならんのだ。
まーこういうときはいちいち返さず置いておきゃええんだが、うっかりな。
いやこんなにサクッと目的のブツが見つかるとも思っておらなんだし。

ほんで時間つぶしにドン・キホーテなぞ行ってみたわけだ。紅生姜補充と、天かす/揚げ玉があったりせんかな、と。

紅生姜は、乾燥紅しょうがなるものを見つけたので購入。
10gしかないのに$120だったかのバカ高だが、乾燥なので実質使える量は普通の紅生姜同額分と同等か多いくらいじゃなかろうかと感じましてな。

天かす/揚げ玉は粘って探しても見つからず。
ホントねぇな天かす/揚げ玉は。
上記の紅生姜を使ってみるのも兼ねてたこ焼きやりたいが、また蝦味先を刻むかねぇ。

揚げ玉探していたときに、なんとも挑戦的なものを見つけたのだ。

続きを読む

カテゴリー: 台湾生活 | コメントする

洗濯機排水管交換

ここ数年とにかく寝付きが悪いがショートスリーパーなわけではないので、何故やら休日はガッツリ10時間とか12時間とか寝てしまうのだ。
昨夜も0時ちょい過ぎにスパッと寝付けて、起きたのは昼12時過ぎというね。

そんで取り急ぎ洗濯仕掛けて先述のフィリピン麺食っておったら、1階管理員から内線。
「北西外壁からすっげぇ水漏っておるぞ」と。
すぐ見てみるからちょい待ち、と洗濯機の場所に行ってみると、排水管が紫外線劣化でガッツリ破れておる。こいつぁひでぇや、今日は1週間分溜め込んだ洗濯なので最高水位でやっておるわけで、1排水ごとに60l垂れ流しているってこっちゃで。

すぐさま洗濯中断、至急排水管を直さにゃならん。

続きを読む

カテゴリー: 台湾生活 | コメントする

ちりまんし

春節明けなのでちょいと前だが、フィリピンに遊びにいった方から袋麺もらったのだわ。
共にもらったスープは塩味ばかりでだし分は薄くていかん、菓子類は3割位は美味かったがほかはイマイチ、って結果だったもんで放置してしまっておったのだが、そろそろ行っとかんとな、と開封である。

続きを読む

カテゴリー: 台湾生活 | コメントする

歯科にかかろう

先週気まぐれで気づいたのだが、下前歯裏がだいぶのっぺり感、歯間が感じられなくなっておる様子。
一度気づいてしまうとこれが気になってしまって、いつものフロスではなく固くて太めの歯間ブラシでこじってみたら小さな歯石の欠片が取れまして。
1mm角にも満たない小さなもんだが取れた部分の段差が舌先に気になってたまらん。なので長らく行っていなかった歯科にかかることに決定。

たしかスケーリングは”洗牙”だったが念のため過去エントリをひいてみた。
前回はちょうど4年前なんだな、そら歯石も着くわ。

ほいで昨日、台北市からの帰りに立ち寄って洗牙を頼んでみたところ、すぐにはできず最速で3月23日の18:45であると。
おぅ結構なことですな、ごく近場で行きやすいので廃業されたりすると嫌ってなもんで人気なのは宜しいぞ。でも2週間待ちはどうかってところでもあるが、ワシゃ幸い歯の問題はほぼなくて歯科にかかるのはスケーリングだけなのでまー良いかなって。

カテゴリー: 台湾生活 | コメントする

高雄で飲み会

228紀念日なわけで、1月の段では出直して省道最高点を踏んでこようとか考えておったけど案の定松雪樓は取れないし北部の天候が芳しくないようだしで断念40%國際大飯店でクソ熱い湯に使って朝粥食ってこようかとか思っておったところ、連休開始前日の夕刻に高雄から飲み会の誘いがきて、距離の割に唐突ではあるがそっちにいくことにした。

続きを読む

カテゴリー: 国内旅行 | コメントする

料理用ワイン

牛肉を安く手に入れる方法ができたこともあってワイン、特に赤をよく使うようになったのだが、こいつがまた入手難でなぁ。
開元とか扱っているっぽいこと書いている割に全然売っておらんので今までは飲用ワインを使っておったが、買うとなると最安でも$200/750mlとかなので高すぎ。
料理用の塩入りワインはねぇんか、と探しておったのだけども、

近所の大家發で白ワインは見つけた。もちろん塩入り。
$110は料理酒としては高価だが飲用の半額ってことでアリなんだけど、いかんせん白なんだよなぁ。惜しいところだ。
まーでも無けりゃ次回の使用時にはコレ買うかな、としてひとまず保留。赤はたまたま売り切れなだけかもしれんし。

で、2週間ほどあけて一昨日、市内からの帰りに大家發を再訪問してみた。
すると、

おおっ、赤が並んでいるぅ!
そりゃもう即時買い付けですよ。

粉チーズも何故か全聯で売らなくなってしまったし、今までめったに来なかった大家發に世話になる機会が今後増えそうだな。

カテゴリー: 台湾生活 | コメントする

地場モノそば検討[番外] – 伝統製法 そば

そばについては粉から打ってもあんまパフォーマンス良くなくて、信州そば[霧しな]信州風蕎麥麵[五木]で妥協すべぇっちゅうことにしたんだが、先日何だったかモノを通販で買うにあたり送料がなくなる総額に持っていくために安い輸入そばを買ってみたのだ。

モノはこちら、

伝統製法そば[山本製粉]。
まぁぼちぼち名の出るメーカではある。300gで$68と信州風蕎麥麵[五木]よりわずかに高い程度なので、美味けりゃサイコーってなところ。

ほんで早速茹でてみる。やや不安もあるのでイカかき揚げも用意してみる。

目当てのそば臭さはまだまだ足りん。信州風蕎麥麵含むそこいらの蕎麥麵と同等。
食感はほんの若干ぼそっと感があって、太そうめんなそこいらの蕎麥麵よりは上位。

基本信州風蕎麥麵でOKだがこっちでも良いかな、ってな位置づけだな。
ただコレも輸入モノなので、入手が安定しないというのが信州風蕎麥麵に大きく劣るところ。

あんまり輸入そばをホイホイ試すべきじゃないんだよな、手頃で美味いのにあたってしまったりすると入手安定性で問題が出て大いに困りそうで。

カテゴリー: 台湾生活 | コメントする

KIKI拌麵 蔥油

前回試したKIKI拌麵が個人的大好評であったがいささか”麻”が過ぎるのでは、という結果につき、同一の麺であろう蔥油版を試してみんべ、と買ってみた次第。

続きを読む

カテゴリー: 台湾生活, 台湾ローカルグルメ | コメントする

黒色無双

台北市内長安東路で、違和感があるほどのつや消し黒なポルシェ911だったかテスラModelS/3/Y/Xだったかを以前ちょいちょい見かけた。
最近見なくなっていたのだが、どうもこの塗料、前にニュースになった低反射塗料っぽい。

んでその塗料が日本で”黒色無双”っちゅう水性アクリル塗料で売り出したらしい、というところまでは知っておる。
もちろん興味アリアリで使ってみたいと思うが、塗料は輸入が面倒でちょっと試す程度で買っていられないんすよ。
ほいでまぁ興味アリとして放置だったところ、先日昼食時に話題が出まして、探ってみたら蝦皮で小売しておる方がおられるのでほいぢゃいっちょ買ってみるか、となったわけですぢゃ。

続きを読む

カテゴリー: 模型 | コメントする

めっだーのぅ

新年キャンペーンで麥當勞が値引き中と聞き及びまして。
所詮こういった値引きは微々たるもんでわざわざ出向く意義もなしってところだが、折しもちょいと長安東路まで出向く用事があったので、その帰りに数年ぶりの朝じゃないマクドナルドに行ってみた。

まずはとにかく大混雑だ。

19:30、18:00標準とされる夕食時間には遅いのだがなんとも。
店内1階も入り切らんほどの大混雑。見ておらんが上階も相当のものだろう。
注文はKioskだし端から持ち帰るつもりであったので問題はない、が待ち時間が長かったのは難儀であったな。うっかり隣の豆乳屋で抹茶豆乳と超高級豆腐を買ってしもうた。

マクドナルトでは味の面からビックマックと決めておるのでこれで。ナゲット揚げ手羽揚げ芋コーラの5点で$158。元値から$90くらい引いておるらしい知らんけど。

大麥克は、ソースとピクルスはOKで細切れレタスは許すがパン部分が甘いのはどうなのか。数年前の前回はこう甘くはなかったと思ったのだがどうだったかのぅ。
ナゲットとコーラは普通すぎて言うことなし。
なおナゲットソースは辞退。どれも甘くて使えないわ。自宅のマスタードで食した。
手羽はねぇ、わかっちゃいたが不味くはないもののそこいらの露天市場の揚げ鶏のほうが美味い。含まれているからありがたくいただくがわざわざ買いはしないねぇ。

はい、これで朝以外の麥當勞はまた数年要らないな。
同じく数年行っていないKFCも一度行っておきたい気があるのだが、どうもやっぱり足が向かない。

カテゴリー: 台湾生活 | コメントする