今日は早起き。いやいつもの不眠で寝ておらんだけですけども。
今日は朝から雲林の客先工場に入らねばならないので出発が早いのでね。
昨夜、隣のスーパーへ食材買い出しに行った際、今までどうにも見つからなかった念願の品をついに発見だ。
ポン酢である。
醤油やだしつゆには事欠かないが、ポン酢だけは輸入物に頼るしかなかったのだな。もちろん高いのでもう数年ポン酢からは離れておった。
でもついに見つけたぞ。昆布しょうゆにレモン汁を加えたものである様子。ということはつまり”ポン酢”より甘いはず。
NTD48と手頃なので、早速買って味を見てみた。
案の定、”ポン酢”よりかなり甘い。で、酸味は控えめ。ドレッシングに近い味だな。
まぁでもポン酢と言えなくもないので、積極的に使ってみようと思う。多分豚しゃぶしゃぶとかに合いそうなんだな。
あとはマヨネーズ。相変わらず見つからん。日本からの輸入品も入荷されない。まだもめてんのかねぇ。
