最近ほぼ毎週萬華の卸市場の場外、環南市場に行っておる。
卸市場そのもの+門前 より店が多いんで状況が見やすいかなってな。ついでに牛肉とかも買えるしな。
そんなわけで先週も行ってきた。
まーやっぱり各店売れる魚を仕入れてくるわけなので、季節によるもののだいたいいつも同じ魚が並んでおるわけだけど、稀に珍しいもんがあったりするわけよ。
で、目下カツオかスマがねぇかと見て回っておる。あれば買うつもりでもあるが、目的としてはカツオが釣れる時期が来たかを探りたいのだわ。
しかしカツオは時期でもなかなかないんだよなぁ。なんだろね、ヒスタミンが怖いっちゅうことだろうかねぇ。実際だいぶ前に一度見つけた小さめのカツオはだいぶヤヴァそうながら安かったので買ってみたが、一口食べたらあまりに酸っぱくて全処分したでなぁ。
ほんで今回もカツオは無かったんだけど、コチを見つけまして。
釣れるのは知っているが釣れたことはなく、日本時代にも店売りを見たこともなくて食ったことないんだよね。
“夏のヒラメ”と言われる美味い魚らしいし、店のおばちゃんも「美味いよ」っちゅうんで買ってみた。
車載冷蔵庫に突っ込んでそのまま検車へ。今回の検車はルーフトップテント乗せて初の検査だが、何ら問題なく5分ほどで通過。混んでいたんで検査列に並ぶ時間が長かったんでトータル15分ほどかかったけど。
半年に一度ってのも少々面倒ではあるよなぁ。
まーでも日本の車検みたいに管理棟と検査棟を行き来しつつ検査場を都度都度移動し、数時間と数千円取られる、とかを毎年やるとかよりは高速激安で年2回のほうがはるかに良いんだけど。
帰ってもろもろこなして昼前に昼寝したら起きたのが15時過ぎだったので、仕入れたコチは夕食とした。
“夏のヒラメ”っちゅうんで刺身は用意してみた。他の身は別途Fish&Chipsにしてみた。先日スズキでFish&Chipsやってみたらまあまあイケるがちょい違う感じだったので、ほんじゃコチでやってみっか、というわけで。
これも違うなら次は鯛でやってみる所存。でもティラピアはなんか避けてみたいので市場で常時見かけるキダイか真鯛で。
タラがありゃそれで良いんだが、ねぇのよ。タラは雪魚だが当地で雪魚として売られているのは9割9分オヒョウなんだな。なので店で出てくるFish&Chipsも今のところ100%オヒョウ。で、やっぱ違う。
Costco 好市多には冷凍モノのタラ切り身があるようなのだが、高いしそもそもワシ入る権利すらないでな。
一応家族親族持ちに頼んではあるのだが、いつ手に入るかは全く不明なんであてにしてはいかんだろうしな。
で、確かに話の通り美味い。煮付けも刺身もかなり良かった。割と安いしまた買いたい、っちゅうか釣りたいぞ。
そろそろまたキス釣りに出るつもりなので、釣れてくれんぢゃろかねぇ。
