日数は1週以上あるが来週に迫った釣り場候補巡り&澎湖行きに備え、車両整備とかしておいた。先日パワステオイル漏れを見つけたんでコレの修理に加え、予定より1月早いがオイル交換と総点検&交換をしようと。
んでパワステ系+オイル+リアワイパー+エアコンフィルタ+エアフィルタ+バッテリー+ATF+デフオイルを修理交換して2日$11000かけて完了、動きが若干良くなったしハンドルは軽すぎになったんでこれでいけるぢゃろ。
馴染ませついでに北部海岸のどっかに行こうと思っていたんだが、どこも暴風で行く気になれん。なんか最近土日になると爆風で大変いたたまれないっすねぇ。雨はまぁ構わんのだけど爆風はなんともなぁ。
で、近場過ぎて馴染ませにもならん気もするが、春節に向けて酒と肉野菜調達のために西門町Donkiと環南市場に行ってきた。
まずDonki。いつもの安清酒と安焼酎を調達。焼酎はここ半年くらい紫芋のやつがねぇんだよなぁ、もう売らんのだろうか。黒糖のやつはまぁ飲めるけどなんかこう薄い感じで紫芋に比べると今いっちょなんだよなー、しかも徐々に値が上がっているし。
これでササッと市場へ移動しても良いのだが、ちょいと乾物、っちゅうか乾麺とか調味料とかを見てみた。
インスタント麺にサッポロ一番塩か味噌があったらバカ高くなければ買ったところだが、残念なかった。みんな大好き”ペヤング”は切らさず常備なのに同様にみんな大好きなサッポロ一番は稀にしかないのは何なんだろうな。カップ麺は値段的に期待できんのでスルー。
稀に掘り出し物が見つかる缶詰瓶詰は、今回宜しきものなし。
他で入手難なものがある調味料は、今回は”ほりにし”が目についた。なんか野営する輩がよく使うらしいな。
しかしこんなぼったくり価格で買うわけがなかろう。
ちょっと見てみたらAmazon JPで$159、1個だけ買うとしてもAmazon JPに$159+98(送料)払って調達したほうが遥かに安いやんけ。
でもレギュラーは売り切れ、辛口は残り1つまでいっているな。ま、買った皆様も2度目はなかろう。どれほど美味くても100g程度で$360なんざありえんて。牛肉1斤買えるわ。
日本ではトップ人気らしいブラックが売れないのは、焦げのイメージだろうな。華人は蛇蝎のごとく焦げを嫌うでな。
プレミアムが売れんのはそら価格だろう。小瓶の調味料に$600出すとかよほど金余っていてメンツ至上で露出マニアじゃなけりゃ普通手を出さんわ。100ppm居るかっている程度じゃなかろうか。
でもこのほりにしの右にPB柚子胡椒があって、多分よく見かけるフジジン柚子胡椒のOEMみたいな感じだったのでいっちょ買ってみた。
まだ在庫が1/3くらい残っているんで使ってみるのは先のことだろう。柚子胡椒はかなり強力なんで使用量が少なめなんでな。
続いて環南市場へ。
今回牛肉も欲しかったので卸市場の方に行きたかったが、あっちは駐車場がやや遠いので2輪で行きたいところなので今回は環南市場。
まずは大根とキャベツ調達。大根は件の糖絞りにしようとの企み。キャベツは常食の千切り用。
おでんストック仕込みたいんで火鍋料を見てみたが、地元の露天市場より種類が少ない。複数回れば揃うだろうけどなんかメンドーなのでパス、地元で一気に揃えることにした。
肉エリアに移り、一通り廻って目星をつけてからそのまま魚エリアへ。
魚は良いもんがなかったのでパス。アジはあったが小さくて鮮度悪かったし。
でもって肉エリアに戻り、目星をつけていた牛肉を(大体)1斤、1斤くらいに見える豚肉の塊をそれぞれ調達。以上で帰途につく。
帰ってから昼寝、というか朝寝して、起きて洗濯3回片付けて布モノ一気にきれいにしたところで干している間に洗車とテントの虫干し。宜蘭の砂をかぶって薄汚れていた車体がようやくきれいになり、これで春節行程の準備は大体OKかと。
今のものよりもうちょい使えるタイヤチェーンを注文したんだがそれはどうも着荷が間に合わなそうなんで半ば諦めておる。
夕食に合わせて買ってきた肉をカット。
豚肉は厚めのとんかつにすることを見込んで選んだブロックで、750gほどだった。
目算通り5つに切ってとんかつに仕込み1つ揚げてみた。好みの脂身なしで宜しき厚みに仕上がり良い感じなのだが、ちっと筋繊維の向きがダメだったわ。まーでも柔らかいので噛み切れんこともないので良しとしよう。
牛肉は同じく750gほどだった。いつもの貴全牛肉店の老闆娘と違いワシ同等のシロートだったようだな。
形的に5切れに分けるのは難しく6切れだと小さいので、目論見よりデカいが4つに切り分けて小分け冷凍ストック。筋は少ないので味はいけるんじゃないかと思う。
