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日別アーカイブ: 2015年 10月18日
紫蘇の活用 – 浅漬け
紫蘇、ついに花が咲いて枯れる時期が迫っているわけで。 せっかくモッサリ茂った念願の豊作なので、枯らすよりはしっかり使いたい。 で、ご指南いただいたのが塩漬け保存と浅漬け。 塩漬け保存はもちっとヤバくなってからで良いので間 … 続きを読む
紫蘇、ついに花が咲いて枯れる時期が迫っているわけで。 せっかくモッサリ茂った念願の豊作なので、枯らすよりはしっかり使いたい。 で、ご指南いただいたのが塩漬け保存と浅漬け。 塩漬け保存はもちっとヤバくなってからで良いので間 … 続きを読む