日別アーカイブ: 2014年 8月19日

刺身の厚切りとか・・・

投稿日: 2014年 8月19日作成者: Pote

以前記したことがあったと思うが、当地において刺身といえば”ブツ”である。当初数年は単に道具が合わないとか技術が拙いとかなのかと思っておったが、板橋のそこらにある『日式』料理屋でもいまや道具も技術 … 続きを読む →