タルタルたるもの

以前のカキフライ作成時、タルタルソースが欲しいが入手難&作成も難ありの旨記したわけだが、先週なんと戴いてしまいましたよ!

いやはやなんとも有り難いことである。なお、ご提供者はからしとゆず胡椒を戴いた新莊にご在住の日本人の方。
しかもお届け戴いて恐れ多い限り。

ということで早速タルタルカキフライ。

はい、完璧だ。
ソースで食した分もあったので冷凍ストックは残り1回分となった。また量産するべしかな。